銀座・日本料理・接待・ご宴会/春夏秋冬 季の庭（ときのにわ）
- 〔日替り〕刺身定食
- 1,700円
- 〔日替り〕焼魚定食
- 1,200円
- 〔日替り〕煮魚定食
- 1,300円
- 三色フライ定食（えび・あじ・ほたて）
- 1,400円
- 和牛肉豆腐定食
- 1,500円
- 海鮮東丼
- 1,700円
- 大山鶏親子丼
- 1,200円
- 季の庭謹製ライスカレー
- 1,100円
- ◆趣肴会席
- 4,500円
前菜・刺身・焼物
煮物・食事・水物
板長おすすめの逸品をご提供させていただきます。
- 大山鶏醤油そば
- 1,100円
- 大山鶏塩そば
- 1,100円
- うな重
- 2,000円
- うな重二段
- 2,500円
- 三種盛り
- 4,000円
- 五種盛り
- 6,000円
- さざえ
- 1ケ 1,500円
- 本鮪中トロ
- 3,300円
- 本鮪赤身
- 2,000円
- ひらめ
- 2,000円
- しまあじ
- 2,000円
- きんき（半身）
- 3,500円
- のど黒（半身）
- 3,500円
- 穴子と舞茸天ぷら
- 1,300円
- アジフライ（半身）
- 2枚 800円
- 旬菜煮揚
- ・まこも竹（カレー塩）
- 850円
- ・里芋（山椒塩）
- 850円
- 和牛と秋茸の治部煮
- 1,500円
- まこも竹とこんにゃく金ぴら
- 900円
- 茶豆釡上げ
- 900円
- 秋なす揚げ浸し
- 850円
- 〈自家製〉いか塩辛
- 850円
- ホヤこのわた和え
- 1,000円
- 締めさば菊花和え
- 950円
- かつおの叩きネギ辛子和え
- 950円
- 季節のお新香盛り合せ
- 850円
- 四季替わりにて、季節の五菜と旬魚介をあわせたサラダをご用意しております。
- 1,300円
"仁多米"の産地奥出雲産
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| 仁多米の産地である島根県仁多郡奥出雲町では、長年にわたって堆肥による土づくりと雪解けのミネラルをたっぷり含んだ岩清水が良質米として知られる仁多米を育みます。 |  |
- 車海老
- 1,300円
- のど黒開き干し
- 1枚 2,500円
- さんまの開き干し
- 1,200円
- 和牛ロース
- 3,500円
- 熟成牛タン
- 2,500円
- イベリコ豚
- 1,500円
- 大山地鶏
- 1,500円
- 松茸
- 3,500円
- まこも竹
- 900円
- 伏見唐辛子
- 900円
- じゃが芋スープ
- 1,000円
- 伊勢海老（半身）
- ・具足煮
- 3,000円
- ・うに和え
- 3,000円
- えぞあわび（1ケ）
- ・酒蒸し
- 1,800円
- ・酒盗和え
- 1,800円
- うに
- ・造り（小判板盛り）
- 2,500円
- ・磯部揚
- 1,800円
- 和牛
- ・シチュー
- 2,000円
- ・肉じゃが
- 2,000円
- 奥久慈より
- ・刺身湯葉
- 1,000円
- ・うに掛け
- 1,500円
- 玉子焼
- ・煮穴子
- 1,000円
- ・明太子
- 1,000円
- ・牛すじ
- 1,000円
- 季の庭謹製 手延べ餃子
- 3ケ 450円
- サラダ
- ・緑の野菜サラダ
- 1,200円
- ・トマトジュレサラダ
- 1,000円
- ・手造りポテトサラダ
- 1,000円
- ー 謹製中華細打ち麺 ー
- 大山鶏そば（塩・醤油）
- 900円（小盛 750円）
- 稲庭うどん（温・冷）
- 900円（小盛 750円）
- 季の庭謹製 ライスカレー
- 900円（小盛 700円）
- 仁多米塩むすび〈味噌汁・香の物付〉
- 1ヶ 450円
- 冷し洋風しる粉
- 700円
- 秋の果実盛り（梨・赤肉メロン・シャインマスカット）
- 700円
■ 座付
一、今週の温菜
一、今週の冷菜
■ 先椀
今週のお吸物
■ 造里
三種盛り（鮪赤身、しまあじ、ひらめ）
〈妻〉二色大根、わさび菜、黄菊、わさび
■ 煮物
煮穴子、秋野菜炊き合せ（新里芋、舞茸、なす揚煮、いんげん豆）
■ 箸休め
生湯葉、海苔佃煮、溶きわさび
■ 焼物
秋さわらからすみ焼、和牛炙り焼
〈焼前〉
酢茗荷子、葉唐昆布佃煮
■ 食事
下記〈飯・麺〉三品よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、汐かつお茶漬（香の物）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、胡瓜一本漬）
〈麺〉
一、鶏塩そば
■ 水菓子・甘味
一、秋果実三点盛り（梨、赤肉メロン、シャインマスカット）
一、今週の温菜
一、今週の冷菜
■ 先椀
今週のお吸物
■ 造里
三種盛り（鮪赤身、しまあじ、ひらめ）
〈妻〉二色大根、わさび菜、黄菊、わさび
■ 煮物
煮穴子、秋野菜炊き合せ（新里芋、舞茸、なす揚煮、いんげん豆）
■ 箸休め
生湯葉、海苔佃煮、溶きわさび
■ 焼物
秋さわらからすみ焼、和牛炙り焼
〈焼前〉
酢茗荷子、葉唐昆布佃煮
■ 食事
下記〈飯・麺〉三品よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、汐かつお茶漬（香の物）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、胡瓜一本漬）
〈麺〉
一、鶏塩そば
■ 水菓子・甘味
一、秋果実三点盛り（梨、赤肉メロン、シャインマスカット）
2021年 長月 春夏秋冬 季の遊膳
■ 座付
一、今週の温菜
一、今週の冷菜
■ 先椀
今週のお吸物
■ 造里
五種盛り（本鮪中トロ、しまあじ、ひらめ、青利いか、帆立）
〈妻〉二色大根、わさび菜、黄菊、わさび
■ 煮物
和牛治部煮生うに掛け（舞茸、なす揚煮、いんげん豆、針葱、糸唐辛子）
■ 箸休め
トマトみぞれジュレサラダ、茶豆、ずわい蟹
■ 炭火焼
下記六品よりお好みで二品ご用命ください
〈魚介〉
一、のど黒開き干し
一、車海老
一、北寄貝
〈肉〉
一、和牛ロース
一、熟成牛タン（葱辛子）
一、イベリコ豚（塩麹）
〈焼前〉
酢茗荷子、葉唐昆布佃煮
■ 止肴
蒸しあわび、白芋茎、若芽、赤蕪、辛子酢味噌掛け
■ 食事
下記〈飯・麺〉三品よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、汐かつお茶漬（香の物）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、胡瓜一本漬）
〈麺〉
一、鶏塩そば
■ 水菓子・甘味
一、秋果実三点盛り（梨、赤肉メロン、シャインマスカット）
一、冷し洋風しる粉
一、今週の温菜
一、今週の冷菜
■ 先椀
今週のお吸物
■ 造里
五種盛り（本鮪中トロ、しまあじ、ひらめ、青利いか、帆立）
〈妻〉二色大根、わさび菜、黄菊、わさび
■ 煮物
和牛治部煮生うに掛け（舞茸、なす揚煮、いんげん豆、針葱、糸唐辛子）
■ 箸休め
トマトみぞれジュレサラダ、茶豆、ずわい蟹
■ 炭火焼
下記六品よりお好みで二品ご用命ください
〈魚介〉
一、のど黒開き干し
一、車海老
一、北寄貝
〈肉〉
一、和牛ロース
一、熟成牛タン（葱辛子）
一、イベリコ豚（塩麹）
〈焼前〉
酢茗荷子、葉唐昆布佃煮
■ 止肴
蒸しあわび、白芋茎、若芽、赤蕪、辛子酢味噌掛け
■ 食事
下記〈飯・麺〉三品よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、汐かつお茶漬（香の物）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、胡瓜一本漬）
〈麺〉
一、鶏塩そば
■ 水菓子・甘味
一、秋果実三点盛り（梨、赤肉メロン、シャインマスカット）
一、冷し洋風しる粉
2021年 長月 春夏秋冬 趣肴会席膳
※税込価格にて表示しております。
※座付三菜 お一人様 2,500円（税込）、サービス料 10%申し受けます。
※当日キャンセルの場合、お料理代50%（税込）を申し受けます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※座付三菜 お一人様 2,500円（税込）、サービス料 10%申し受けます。
※当日キャンセルの場合、お料理代50%（税込）を申し受けます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
