銀座・日本料理・接待・ご宴会/春夏秋冬 季の庭（ときのにわ）
- 〔日替り〕刺身定食
- 1,700円
- 〔日替り〕焼魚定食
- 1,200円
- 〔日替り〕煮魚定食
- 1,300円
- 三色フライ定食（えび・あじ・ほたて）
- 1,400円
- 和牛肉豆腐定食
- 1,500円
- 海鮮東丼
- 1,700円
- 大山鶏親子丼
- 1,200円
- 季の庭謹製ライスカレー
- 1,100円
- ◆趣肴会席
- 4,500円
前菜・刺身・焼物
煮物・食事・水物
板長おすすめの逸品をご提供させていただきます。
- 大山鶏醤油そば
- 1,100円
- 大山鶏塩そば
- 1,100円
- うな重
- 2,000円
- うな重二段
- 2,500円
- 三種盛り
- 4,000円
- 五種盛り
- 6,000円
- 水貝（あわび）
- 4,500円
- 本鮪中トロ
- 3,300円
- 本鮪赤身
- 2,000円
- ひらめ
- 2,000円
- しまあじ
- 2,000円
- きんき（半身）
- 3,500円
- かわはぎ（一尾）
- 2,500円
- 穴子とアスパラ天ぷら
- 1,300円
- アジフライ（半身）
- 2枚 800円
- 旬菜煮揚
- ・新ごぼう（カレー塩）
- 850円
- ・新蓮根（山椒塩）
- 850円
- 和牛とかもなす治部煮
- 1,500円
- 芋・たこ・かぼちゃ煮
- 950円
- 枝豆釡上げ
- 950円
- 水なす漬
- 900円
- 〈自家製〉いか塩辛
- 850円
- ホヤこのわた和え
- 950円
- 梅水晶
- 850円
- 刺身くらげ酒盗和え
- 950円
- 季節のお新香盛り合せ
- 850円
- 四季替わりにて、季節の五菜と旬魚介をあわせたサラダをご用意しております。
- 1,300円
"仁多米"の産地奥出雲産
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| 仁多米の産地である島根県仁多郡奥出雲町では、長年にわたって堆肥による土づくりと雪解けのミネラルをたっぷり含んだ岩清水が良質米として知られる仁多米を育みます。 |  |
- 車海老
- 1,300円
- のど黒開き干し
- 1枚 2,500円
- あゆの開き干し
- 1,100円
- 和牛ロース
- 3,500円
- 熟成牛タン
- 2,500円
- イベリコ豚
- 1,500円
- 大山地鶏
- 1,500円
- とうもろこし（塩バター）
- 850円
- 万願寺しし唐（おかか醤油）
- 900円
- 二色アスパラ（バルサミコマヨネーズ）
- 900円
- じゃが芋スープ
- 1,000円
- 伊勢海老（半身）
- ・具足煮
- 3,000円
- ・うに和え
- 3,000円
- えぞあわび（1ケ）
- ・酒蒸し
- 1,800円
- ・酒盗和え
- 1,800円
- うに
- ・造り（小判板盛り）
- 2,500円
- ・磯部揚
- 1,800円
- 和牛
- ・シチュー
- 2,000円
- ・肉じゃが
- 2,000円
- 奥久慈より
- ・刺身湯葉
- 1,000円
- ・うに掛け
- 1,500円
- 玉子焼
- ・煮穴子
- 1,000円
- ・明太子
- 1,000円
- ・牛すじ
- 1,000円
- 季の庭謹製 手延べ餃子
- 3ケ 450円
- サラダ
- ・緑の野菜サラダ
- 1,200円
- ・トマトジュレサラダ
- 1,000円
- ・手造りポテトサラダ
- 1,000円
- ー 謹製中華細打ち麺 ー
- 大山鶏そば（塩・醤油）
- 900円（小盛 750円）
- 稲庭うどん（温・冷）
- 900円（小盛 750円）
- 季の庭謹製 ライスカレー
- 900円（小盛 700円）
- 仁多米塩むすび〈味噌汁・香の物付〉
- 1ヶ 450円
- 冷し洋風しる粉
- 700円
- 夏の果実盛り（スイカ・赤肉メロン・キウイ）
- 700円
■ 座付
一、今週の温菜
一、今週の冷菜
■ 先椀
今週のお椀
■ 造里
三種盛り（鮪赤身、しまあじ、ひらめ）
〈妻〉二色大根、糸うり、加賀太きゅうり、わさび
■ 煮物
たこ柔煮、夏野菜炊き合せ（石川小芋、かぼちゃ、賀茂茄子揚煮、いんげん豆）
■ 箸休め
生湯葉、海苔佃煮、溶きわさび
■ 焼物
あゆの開き干し
〈焼前〉
酢茗荷子、白うり雷干し、炙り干し芋
■ 食事
下記〈飯・麺〉三品よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、冷し素麺（薬味、汁）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、きゅうり一本漬）
〈麺〉
一、鶏塩そば
■ 水菓子・甘味
一、夏果実三点盛り（スイカ、メロン、桜桃）
一、今週の温菜
一、今週の冷菜
■ 先椀
今週のお椀
■ 造里
三種盛り（鮪赤身、しまあじ、ひらめ）
〈妻〉二色大根、糸うり、加賀太きゅうり、わさび
■ 煮物
たこ柔煮、夏野菜炊き合せ（石川小芋、かぼちゃ、賀茂茄子揚煮、いんげん豆）
■ 箸休め
生湯葉、海苔佃煮、溶きわさび
■ 焼物
あゆの開き干し
〈焼前〉
酢茗荷子、白うり雷干し、炙り干し芋
■ 食事
下記〈飯・麺〉三品よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、冷し素麺（薬味、汁）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、きゅうり一本漬）
〈麺〉
一、鶏塩そば
■ 水菓子・甘味
一、夏果実三点盛り（スイカ、メロン、桜桃）
2021年 文月 春夏秋冬 季の遊膳
■ 座付
一、今週の温菜
一、今週の冷菜
■ 先椀
今週のお椀
■ 造里
五種盛り（本鮪中トロ、しまあじ、ひらめ、青利いか、鳥貝）
〈妻〉二色大根、糸うり、加賀太きゅうり、わさび
■ 煮物
和牛治部煮（賀茂茄子揚煮、石川小芋、いんげん豆、針葱、糸唐辛子）
■ 箸休め
生湯葉うに掛け、海苔佃煮、溶きわさび
■ 炭火焼
下記六品よりお好みで二品ご用命ください
〈魚介〉
一、あゆ開き干し
一、車海老
一、えぞあわび
〈肉〉
一、和牛ロース
一、熟成牛タン（葱辛子）
一、イベリコ豚（塩麹）
〈焼前〉
酢茗荷子、白うり雷干し、炙り干し芋
■ 止肴
活たこ、二色アスパラ、梅酢ジュレ掛け
■ 食事
下記〈飯・麺〉三品よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、冷し素麺（薬味、汁）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、きゅうり一本漬）
〈麺〉
一、鶏塩そば
■ 水菓子・甘味
一、夏果実三点盛り（スイカ、メロン、桜桃）
一、冷し洋風しる粉
一、今週の温菜
一、今週の冷菜
■ 先椀
今週のお椀
■ 造里
五種盛り（本鮪中トロ、しまあじ、ひらめ、青利いか、鳥貝）
〈妻〉二色大根、糸うり、加賀太きゅうり、わさび
■ 煮物
和牛治部煮（賀茂茄子揚煮、石川小芋、いんげん豆、針葱、糸唐辛子）
■ 箸休め
生湯葉うに掛け、海苔佃煮、溶きわさび
■ 炭火焼
下記六品よりお好みで二品ご用命ください
〈魚介〉
一、あゆ開き干し
一、車海老
一、えぞあわび
〈肉〉
一、和牛ロース
一、熟成牛タン（葱辛子）
一、イベリコ豚（塩麹）
〈焼前〉
酢茗荷子、白うり雷干し、炙り干し芋
■ 止肴
活たこ、二色アスパラ、梅酢ジュレ掛け
■ 食事
下記〈飯・麺〉三品よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、冷し素麺（薬味、汁）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、きゅうり一本漬）
〈麺〉
一、鶏塩そば
■ 水菓子・甘味
一、夏果実三点盛り（スイカ、メロン、桜桃）
一、冷し洋風しる粉
2021年 文月 春夏秋冬 趣肴会席膳
※税込価格にて表示しております。
※座付三菜 お一人様 2,500円（税込）、サービス料 10%申し受けます。
※当日キャンセルの場合、お料理代50%（税込）を申し受けます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※座付三菜 お一人様 2,500円（税込）、サービス料 10%申し受けます。
※当日キャンセルの場合、お料理代50%（税込）を申し受けます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
