銀座・日本料理・接待・ご宴会/春夏秋冬 季の庭（ときのにわ）
- 〔日替り〕刺身定食
- 1,700円
- 〔日替り〕焼魚定食
- 1,200円
- 〔日替り〕煮魚定食
- 1,300円
- 三色フライ定食（えび・あじ・ほたて）
- 1,400円
- 和牛肉豆腐定食
- 1,500円
- 海鮮東丼
- 1,700円
- 大山鶏親子丼
- 1,200円
- 季の庭謹製ライスカレー
- 1,100円
- ◆趣肴会席
- 4,500円
前菜・刺身・焼物
煮物・食事・水菓子
板長おすすめの逸品をご提供させていただきます。
- 大山鶏醤油そば
- 1,100円
- 大山鶏塩そば
- 1,100円
- うな重
- 2,000円
- うな重二段
- 2,500円
"仁多米"の産地奥出雲産
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| 仁多米の産地である島根県仁多郡奥出雲町では、長年にわたって堆肥による土づくりと雪解けのミネラルをたっぷり含んだ岩清水が良質米として知られる仁多米を育みます。 |  |
- 三種盛り
- 3,500円
- 五種盛り
- 5,500円
- 本鮪中トロ
- 3,000円
- 本鮪赤身
- 2,000円
- 紅葉鯛（まだい）
- 2,000円
- しまあじ
- 2,000円
- あおりいか
- 1,500円
- 戻りかつお
- 1,500円
- きんき（半身）
- 2,500円
- のど黒(半身)
- 2,000円
- きんめだい
- 2,000円
- 丸なす田楽
- 1,500円
- 鯵フライ（半身）
- ３枚 1,200円
- 旬菜煮揚
- ・新里芋（山椒塩）
- 800円
- ・北あかりじゃが芋（カレー塩）
- 800円
- ・まこもたけ（からすみ塩）
- 800円
- 和牛と丸なす治部煮
- 1,500円
- 穴子と秋茸天ぷら
- 1,200円
- 茶豆釡上げ
- 1,000円
- かつおの酒盗和え
- 800円
- 〈自家製〉いか塩辛
- 800円
- ホヤこのわた和え
- 1,000円
- 本まぐろのネギぬた
- 1,200円
- 季節のお新香盛り合せ
- 800円
- 四季替わりにて、季節の五菜と旬魚介をあわせたサラダをご用意しております。
- 1,200円
- 伊勢海老（半身）
- 2,500円
- のど黒一夜干し
- 2,000円
- かます開き干し
- 1,200円
- 穴子
- 1本 1,200円
- えぞあわび
- 1ヶ 1,500円
- 和牛ロース
- 3,500円
- 和牛熟成タン
- 3,500円
- イベリコ豚
- 1,500円
- 大山地鶏
- 1,500円
- 万願寺しし唐（おかか醤油）
- 800円
- 丸なす（甘辛味噌）
- 800円
- まこもたけ（甘醤油）
- 800円
- じゃが芋スープ
- 1,000円
- 秋の沢煮椀
- 1,000円
- 伊勢海老（半身）
- ・造り
- 2,500円
- ・貝足煮
- 2,500円
- ・炭火焼
- 2,500円
- あわび（一杯）
- ・造り
- 3,000円
- ・水貝
- 3,000円
- ・炭火焼
- 3,000円
- うに
- ・造り（小判板盛り）
- 2,000円
- ・和牛地部煮
- 2,000円
- ・磯部揚
- 1,500円
- 和牛
- ・シチュー
- 2,000円
- ・肉じゃが
- 2,000円
- 奥久慈より
- ・刺身湯葉
- 1,000円
- ・うに掛け
- 1,500円
- 玉子焼
- ・煮穴子
- 1,000円
- ・明太子
- 1,000円
- ・牛すじ
- 1,000円
- サラダ
- ・緑の野菜サラダ
- 1,200円
- ・トマトジュレサラダ
- 1,000円
- ・手造りポテトサラダ
- 1,000円
- ー 謹製中華細打ち麺 ー
- 大山鶏そば（塩・醤油）
- 900円（小盛 750円）
- 稲庭うどん（温・冷）
- 900円（小盛 750円）
- 季の庭謹製 ライスカレー
- 900円（小盛 700円）
- 仁多米塩むすび〈味噌汁・香の物付〉
- 1ヶ 450円
- 冷し洋風しる粉
- 600円
- 秋の果実盛り（梨・巨峰・メロン）
- 600円
■ 前菜
一、めはり寿司
一、川海老芝煮
一、かぼちゃカステラ
一、山くらげと銀杏くるみ和え
一、小蕪とサーモン柿酢ゼリー
■ 椀物
松茸、はもの土瓶蒸し（三ツ葉、すだち）
■ 造里
鮪、ひらめ、かんぱち（大根妻、蕎麦の芽、茗荷子、わさび、醤油）
■ 焼物
秋刀魚塩焼（染卸し、葉唐辛煮、菊花蕪）
■ 煮物
和牛治部煮（丸茄子揚出し、隠元、白髪葱、糸唐辛子）
■ 止肴
煮揚（山椒塩）、蛸柔煮、新里芋、まこもたけ
■ 食事
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、へしこ茶漬（刻み高菜、赤蕪漬け）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、胡瓜一本漬）
〈麺〉
一、塩らーめん
■ 水菓子・甘味
一、洋風しる粉
一、二色わらび餅と水羊羹
一、秋果実盛り（梨、巨峰、メロン）
一、めはり寿司
一、川海老芝煮
一、かぼちゃカステラ
一、山くらげと銀杏くるみ和え
一、小蕪とサーモン柿酢ゼリー
■ 椀物
松茸、はもの土瓶蒸し（三ツ葉、すだち）
■ 造里
鮪、ひらめ、かんぱち（大根妻、蕎麦の芽、茗荷子、わさび、醤油）
■ 焼物
秋刀魚塩焼（染卸し、葉唐辛煮、菊花蕪）
■ 煮物
和牛治部煮（丸茄子揚出し、隠元、白髪葱、糸唐辛子）
■ 止肴
煮揚（山椒塩）、蛸柔煮、新里芋、まこもたけ
■ 食事
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、へしこ茶漬（刻み高菜、赤蕪漬け）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、胡瓜一本漬）
〈麺〉
一、塩らーめん
■ 水菓子・甘味
一、洋風しる粉
一、二色わらび餅と水羊羹
一、秋果実盛り（梨、巨峰、メロン）
2020年 神無月 春夏秋冬 季の遊膳
■ 前菜
一、めはり寿司
一、川海老芝煮
一、かぼちゃカステラ
一、山くらげと銀杏くるみ和え
一、小蕪とサーモン柿酢ゼリー
■ 椀物
松茸、はもの土瓶蒸し（三ツ葉、すだち）
■ 造里
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、鯛うす造り（薬味、ぽん酢）
一、五種盛り【鮪、ひらめ、かんぱち、帆立、青利いか（わさび醤油）】
■ 炭火焼
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈魚介〉
一、のど黒一夜干し
一、伊勢海老
一、えぞあわび
〈肉〉
一、和牛ロース
一、熟成牛タン
一、鶏山椒焼
■ 煮物
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈魚介〉
一、金目鯛煮付（冬瓜、牛蒡）
一、きんき煮付（冬瓜、牛蒡）
〈肉〉
一、ビーフシチュー（玉葱、人参、じゃが芋、隠元）
一、和牛治部煮（丸茄子、冬瓜、隠元）
■ 油物
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、鯵フライ（和辛子、ザワークラウト、わさび菜、タルタルソース、リーペリンソース、サルサソース）
一、蟹クリームコロッケ（ザワークラウト、わさび菜、タルタルソース、リーペリンソース、サルサソース）
■ 止肴
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、秋の五色野菜（ズワイ蟹）
一、湯葉、海苔の佃煮かけ（溶山葵、金餡かけ）
■ 食事
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、へしこ茶漬（刻み高菜、赤蕪漬け）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、胡瓜一本漬）
〈麺〉
一、塩らーめん
■ 水菓子・甘味
一、洋風しる粉
一、二色わらび餅と水羊羹
一、秋果実盛り（梨、巨峰、メロン）
一、めはり寿司
一、川海老芝煮
一、かぼちゃカステラ
一、山くらげと銀杏くるみ和え
一、小蕪とサーモン柿酢ゼリー
■ 椀物
松茸、はもの土瓶蒸し（三ツ葉、すだち）
■ 造里
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、鯛うす造り（薬味、ぽん酢）
一、五種盛り【鮪、ひらめ、かんぱち、帆立、青利いか（わさび醤油）】
■ 炭火焼
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈魚介〉
一、のど黒一夜干し
一、伊勢海老
一、えぞあわび
〈肉〉
一、和牛ロース
一、熟成牛タン
一、鶏山椒焼
■ 煮物
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈魚介〉
一、金目鯛煮付（冬瓜、牛蒡）
一、きんき煮付（冬瓜、牛蒡）
〈肉〉
一、ビーフシチュー（玉葱、人参、じゃが芋、隠元）
一、和牛治部煮（丸茄子、冬瓜、隠元）
■ 油物
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、鯵フライ（和辛子、ザワークラウト、わさび菜、タルタルソース、リーペリンソース、サルサソース）
一、蟹クリームコロッケ（ザワークラウト、わさび菜、タルタルソース、リーペリンソース、サルサソース）
■ 止肴
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、秋の五色野菜（ズワイ蟹）
一、湯葉、海苔の佃煮かけ（溶山葵、金餡かけ）
■ 食事
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、へしこ茶漬（刻み高菜、赤蕪漬け）
一、季の庭謹製ライスカレー（塩らっきょう、胡瓜一本漬）
〈麺〉
一、塩らーめん
■ 水菓子・甘味
一、洋風しる粉
一、二色わらび餅と水羊羹
一、秋果実盛り（梨、巨峰、メロン）
2020年 神無月 春夏秋冬 趣肴会席膳
※夜メニュー・会席は外税表示となっております。
※当日キャンセルの場合、お料理代 50%(税込)を申し受けます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※当日キャンセルの場合、お料理代 50%(税込)を申し受けます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
