銀座・日本料理・接待・ご宴会/春夏秋冬 季の庭（ときのにわ）
- 〔日替り〕刺身定食
- 1,700円
- 〔日替り〕焼魚定食
- 1,200円
- 〔日替り〕煮魚定食
- 1,300円
- 三色フライ定食（えび・あじ・ほたて）
- 1,400円
- 和牛肉豆腐定食
- 1,500円
- 海鮮東丼
- 1,700円
- 大山鶏親子丼
- 1,200円
- 季の庭謹製ライスカレー
- 1,100円
- ◆趣肴会席
- 4,500円
前菜・刺身・焼物
煮物・食事・水菓子
板長おすすめの逸品をご提供させていただきます。
- 大山鶏醤油そば
- 1,100円
- 大山鶏塩そば
- 1,100円
- うな重
- 2,000円
- うな重二段
- 2,500円
"仁多米"の産地奥出雲産
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| 仁多米の産地である島根県仁多郡奥出雲町では、長年にわたって堆肥による土づくりと雪解けのミネラルをたっぷり含んだ岩清水が良質米として知られる仁多米を育みます。 |  |
- 三種盛り
- 3,500円
- 五種盛り
- 5,500円
- 本鮪中トロ
- 3,000円
- 本鮪赤身
- 2,000円
- ひらめ
- 2,000円
- しまあじ
- 2,000円
- 岩かき
- 1ヶ 1,500円
- あおりいか
- 1,500円
- きんき（半身）
- 2,500円
- のど黒(半身)
- 2,000円
- きんめだい
- 2,000円
- 加茂なす田楽
- 1,500円
- 鯵フライ（半身）
- ３枚 1,200円
- 旬菜煮揚
- ・かぼちゃ（山椒塩）
- 800円
- ・れんこん（カレー塩）
- 800円
- ・里芋（からすみ塩）
- 800円
- 和牛と加茂なす治部煮
- 1,500円
- たこの唐揚げ
- 1,000円
- 枝豆釡上げ
- 1,000円
- 刺身くらげ酒盗和え
- 900円
- 〈自家製〉いか塩辛
- 800円
- ホヤこのわた和え
- 1,000円
- まぐろのネギぬた
- 1,200円
- 季節のお新香盛り合せ
- 800円
- 四季替わりにて、季節の五菜と旬魚介をあわせたサラダをご用意しております。
- 1,200円
- 伊勢海老（半身）
- 2,500円
- のど黒一夜干し
- 2,000円
- あゆ開き干し
- 1,200円
- 車海老
- 1本 1,200円
- 岩かき
- 1ヶ 1,500円
- 和牛ロース
- 3,500円
- 和牛熟成タン
- 3,500円
- イベリコ豚
- 1,500円
- 大山地鶏
- 1,500円
- 万願寺しし唐（おかか醤油）
- 800円
- 加茂なす（甘辛味噌）
- 800円
- とうもろこし（甘醤油）
- 800円
- じゃが芋スープ
- 1,000円
- 夏の沢煮椀
- 1,000円
- 伊勢海老（半身）
- ・造り
- 2,500円
- ・貝足煮
- 2,500円
- ・炭火焼
- 2,500円
- あわび（一杯）
- ・造り
- 3,000円
- ・水貝
- 3,000円
- ・炭火焼
- 3,000円
- うに
- ・造り（小判板盛り）
- 2,000円
- ・和牛地部煮
- 2,000円
- ・磯部揚
- 1,500円
- 和牛
- ・シチュー
- 2,000円
- ・肉じゃが
- 2,000円
- 奥久慈より
- ・刺身湯葉
- 1,000円
- ・うに掛け
- 1,500円
- 玉子焼
- ・煮穴子
- 1,000円
- ・明太子
- 1,000円
- ・牛すじ
- 1,000円
- サラダ
- ・緑の野菜サラダ
- 1,200円
- ・トマトジュレサラダ
- 1,000円
- ・手造りポテトサラダ
- 1,000円
- ー 謹製中華細打ち麺 ー
- 大山鶏そば（塩・醤油）
- 900円（小盛 750円）
- 稲庭うどん（温・冷）
- 900円（小盛 750円）
- 季の庭謹製 ライスカレー
- 900円（小盛 700円）
- 仁多米塩むすび〈味噌汁・香の物付〉
- 1ヶ 450円
- 冷し洋風しる粉
- 600円
- 夏の果実盛り（スイカ・メロン・キウイ）
- 600円
■ 前菜
鱧押し寿司、唐黍真丈、新銀杏松葉差し、穴子煮氷、ミニトマトワイン煮
冷し小鉢煮物、千両茄子、石川小芋、南瓜、隠元
海月と山海月の胡麻酢和え
■ 椀物
沢煮椀（刻み夏野菜、豚背脂）
■ 造里
鰹の叩き（薬味、あしらい芽物妻物色々、ぽん酢）
■ 焼物
鮎の化粧焼（蓼酢、酢橘、焼前）
■ 煮物
和牛治部煮（加茂茄子、白髪葱、糸唐辛子）
■ 止肴
蛸柔か煮、南瓜含ませ、煮揚
■ 食事
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、季の庭謹製ライスカレー（香物）
一、塩鮭茶漬（香物）
一、塩むすび（味噌汁、香物）
〈麺〉
一、塩らーめん
一、稲庭うどん
一、冷し素麺
■ 水菓子・甘味
夏果実盛り（西瓜、メロン、キウイ）
竹筒水羊羹
鱧押し寿司、唐黍真丈、新銀杏松葉差し、穴子煮氷、ミニトマトワイン煮
冷し小鉢煮物、千両茄子、石川小芋、南瓜、隠元
海月と山海月の胡麻酢和え
■ 椀物
沢煮椀（刻み夏野菜、豚背脂）
■ 造里
鰹の叩き（薬味、あしらい芽物妻物色々、ぽん酢）
■ 焼物
鮎の化粧焼（蓼酢、酢橘、焼前）
■ 煮物
和牛治部煮（加茂茄子、白髪葱、糸唐辛子）
■ 止肴
蛸柔か煮、南瓜含ませ、煮揚
■ 食事
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、季の庭謹製ライスカレー（香物）
一、塩鮭茶漬（香物）
一、塩むすび（味噌汁、香物）
〈麺〉
一、塩らーめん
一、稲庭うどん
一、冷し素麺
■ 水菓子・甘味
夏果実盛り（西瓜、メロン、キウイ）
竹筒水羊羹
2020年 葉月 春夏秋冬 季の遊膳
■ 前菜
一、鱧押し寿司、唐黍真丈、新銀杏松葉差し、穴子煮氷、ミニトマトワイン煮
二、冷し小鉢煮物、千両茄子、石川小芋、南瓜、隠元
三、海月と山海月の胡麻酢和え
■ 椀物
沢煮椀（刻み夏野菜、豚背脂）
■ 造里
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、鱧湯引き（梅肉醤油）
一、鰹叩き（薬味、ぽん酢）
一、鱸（山葵、差身醤油）
■ 炭火焼
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈魚介〉
一、穴子（山葵醤油）
一、鮎化粧焼（蓼酢、酢橘）
一、伊佐木若狭焼
〈肉〉
一、和牛
一、牛舌（葱辛子）
一、鶏山椒焼
〈焼前〉
色々
■ 煮物
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈魚介〉
一、鰊茄子
一、鱧の有馬煮
一、どじょう柳川鍋
〈肉〉
一、豚の角煮
一、ビーフシチュー
一、和牛治部煮
〈添え物〉
青味
■ 油物
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、海老、穴子、夏野菜天麩羅
一、鯵フライ
一、加茂茄子田楽
■ 酢物
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、心太と海葡萄
一、夏の錦野菜
一、岩牡蠣（ぽん酢）
■ 食事
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、季の庭謹製ライスカレー（香物）
一、塩鮭茶漬（香物）
一、塩むすび（味噌汁、香物）
〈麺〉
一、塩らーめん
一、稲庭うどん
一、冷し素麺
■ 水菓子・甘味
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、冷し洋風汁粉
一、竹筒水羊羹
一、夏果実盛り（西瓜、メロン、キウイ）
一、鱧押し寿司、唐黍真丈、新銀杏松葉差し、穴子煮氷、ミニトマトワイン煮
二、冷し小鉢煮物、千両茄子、石川小芋、南瓜、隠元
三、海月と山海月の胡麻酢和え
■ 椀物
沢煮椀（刻み夏野菜、豚背脂）
■ 造里
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、鱧湯引き（梅肉醤油）
一、鰹叩き（薬味、ぽん酢）
一、鱸（山葵、差身醤油）
■ 炭火焼
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈魚介〉
一、穴子（山葵醤油）
一、鮎化粧焼（蓼酢、酢橘）
一、伊佐木若狭焼
〈肉〉
一、和牛
一、牛舌（葱辛子）
一、鶏山椒焼
〈焼前〉
色々
■ 煮物
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈魚介〉
一、鰊茄子
一、鱧の有馬煮
一、どじょう柳川鍋
〈肉〉
一、豚の角煮
一、ビーフシチュー
一、和牛治部煮
〈添え物〉
青味
■ 油物
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、海老、穴子、夏野菜天麩羅
一、鯵フライ
一、加茂茄子田楽
■ 酢物
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、心太と海葡萄
一、夏の錦野菜
一、岩牡蠣（ぽん酢）
■ 食事
下記よりお好みで一品ご用命ください
〈飯〉
一、季の庭謹製ライスカレー（香物）
一、塩鮭茶漬（香物）
一、塩むすび（味噌汁、香物）
〈麺〉
一、塩らーめん
一、稲庭うどん
一、冷し素麺
■ 水菓子・甘味
下記よりお好みで一品ご用命ください
一、冷し洋風汁粉
一、竹筒水羊羹
一、夏果実盛り（西瓜、メロン、キウイ）
2020年 葉月 春夏秋冬 趣肴会席膳
※夜メニュー・会席は外税表示となっております。
※当日キャンセルの場合、お料理代 50%(税込)を申し受けます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※当日キャンセルの場合、お料理代 50%(税込)を申し受けます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
