御茶ノ水・神田・小川町・淡路町 魚のおいしい居酒屋/春夏秋冬 季の庭(ときのにわ)神田店(本店/別亭)

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おしらせ

別亭 葉月の会席

2019年8月1日

季の庭別亭は個室となっております。「御接待」「御宴席」「ゆっくりとくつろぎたい」時折にご利用いただければ幸いです。

旬菜コース  6,500円(税別)

<先付>
一、鰻ざく、酢取り小茗荷、マイクロトマト(黄)
一、雲丹豆腐、アボカド、キャビアンヌ、山葵、割醤油
一、姫栄螺大船煮、手長川海老、枝豆松風スモークチーズ

<冷製吸い口>
合せ芋吸いとろ、う玉、蓴菜、唐草海苔、山葵

<造り>
本日の地魚鮮魚三種盛り
 加賀太胡瓜、貝割茗荷竹合せ、大葉、紅芽、花穂、山葵、差身醤油

<膾>
活蛸湯引き、山葵菜、ミニオクラ、梅肉醤油

<焼物>
鮎の化粧焼、蓼葉酢、蛇籠蓮根あちゃら、谷中生姜、田中唐辛子粉節和え、焼目味噌

<口替り>
水茄子オランダ、海老鬼そぼろ田楽、かもじ葱

<冷し煮物>
氷豆腐含ませ、穴子近江煮、石川小芋土佐煮、夏鴨つくね煮、扇面冬瓜、美味餡、青柚子

<止メ肴> お好みで一品ご用命ください
一、枝豆釜上げと小芋塩蒸し
一、季の庭手延べ餃子
一、フルーツトマトジュレサラダ

<食事>
玉蜀黍ご飯

<香の物>セロリ漬、南瓜
<止メ椀>合せ赤だし汁、麩のり、豆腐、三ツ葉

※食事はお選びにて下記に変更いただけます
一、季の庭謹製ライスカレー(胡瓜一本漬、塩らっきょ)
一、締め鶏そば
一、稲庭うどん(茗荷、分葱、生姜、青さ)

<水菓子>
杏仁豆腐、西瓜、メロン

<甘味>
水羊羹、黄名粉

和牛コース  7,500円(税別)
国産和牛を使用し、旬の地魚やお野菜も愉しめる贅沢なコースです。

<先付>
一、鰻ざく、酢取り小茗荷、マイクロトマト(黄)
一、雲丹豆腐、アボカド、キャビアンヌ、山葵、割醤油
一、姫栄螺大船煮、手長川海老、枝豆松風スモークチーズ

<冷製吸い口>
合せ芋吸いとろ、う玉、蓴菜、唐草海苔、山葵

<造り>
本日の地魚鮮魚三種盛り
 加賀太胡瓜、貝割茗荷竹合せ、大葉、紅芽、花穂、山葵、差身醤油

<膾>
活蛸湯引き、山葵菜、ミニオクラ、梅肉醤油

<焼物>
鮎の化粧焼、蓼葉酢、蛇籠蓮根あちゃら、谷中生姜、田中唐辛子粉節和え、焼目味噌

<口替り>
水茄子オランダ、海老鬼そぼろ田楽、かもじ葱

<煮物>
和牛治部煮

<止メ肴> お好みで一品ご用命ください
一、枝豆釜上げと小芋塩蒸し
一、季の庭手延べ餃子
一、フルーツトマトジュレサラダ

<食事>
玉蜀黍ご飯

<香の物>セロリ漬、南瓜
<止メ椀>合せ赤だし汁、麩のり、豆腐、三ツ葉

※食事はお選びにて下記に変更いただけます
一、季の庭謹製ライスカレー(胡瓜一本漬、塩らっきょ)
一、締め鶏そば
一、稲庭うどん(茗荷、分葱、生姜、青さ)

<水菓子>
杏仁豆腐、西瓜、メロン

<甘味>
水羊羹、黄名粉


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春夏秋冬 季(とき)の庭 東京都千代田区神田淡路町1-11-3